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ホットケーキ

bl_1028 今日の朝はパンを買い忘れたので、でかでかホットケーキを作りました。

要と私と二人分を以下の分量で

ミックス 130g

ミルク 80cc

卵 1個

その時々によって分量は変えます。少々レシピと違っても大丈夫。

今日の配合はなかなかおいしかった!

<焼き方>

①中火で1分30秒カラ焼き

②火を消して1分したら油をひく

③弱火をつけて生地を流して3分~4分(3分やいてひっくりかえしにくそうならあと1分)

④裏返して2分 できあがり♪

裏返すときは大きいとむずかしいけれど、フライパンのはしのほうまでフライ返しでもっていってパタンと返します。

 今日は生地をお箸で混ぜて作りました。

①牛乳と卵をまぜる

②箸で粉をぐるぐるまわしているところに①を流していく。

 それにしても二人でこの分量はかなりのボリュームです。私とおなじく半分食べた要にも驚き。

ちなみに総カロリーはこの分量で630カロリーです。

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