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今日作ったもの

bl_1107 今日はさつまいもの蒸しパンを作りました。

圧力鍋で挑戦。あまり納得いく出来上がりではなかったので、もっとうまくできたらレシピ紹介しますね。

少し固かったので、もう少し牛乳減らしてみよう。あと、さつまいもを皮ごと蒸したらちょっと固く感じたので、今度は皮をむいて。

プリンカップの大きさのちょうどいい型がみあたらなかったので、シフォンケーキ型で。これはなかなかよいです。おすすめ!

二つ目は電子レンジで具なし茶碗蒸し(卵豆腐みたいなの)。

これもまだもうちょっと。電子レンジの加熱具合を研究中~。

今回は卵1個にだし200cc、電子レンジ強で1分弱で10分。少しあふれそうになったので、今度はレンジ弱だけで仕上げてみよう。

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