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圧力鍋でイカ大根

圧力鍋でイカ大根を作りました。とっても久しぶりに作ったけれど、けっこうおいしくできました~。大根がおいしい時期だからね。

<材料>

いか 1パイ

大根 10センチ分くらい

しょうゆ 大さじ2

砂糖 大さじ1

水 200cc

<作り方>

①大根、いかは食べやすい大きさに切る。(私は大根は輪切りした後、4つに切ります)

②材料を圧力鍋に入れる→火をつけて10分加圧→火を止めて少しおく

③あけてみて、上のほうが白っぽいなら、裏返して味をしみこませる。

 よく煮たほうがすきなら、そのまま煮詰める

 できあがり♪

落し蓋をしたら、きれいにできるのかもしれませんね~。

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