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なすのにんにく炒め

Bl_00922 先日実家で食べたナスの炒め物がおいしかったので、マネしてみました。

①ナス大1本を縦半分に切り、斜め切りにする

②小さじ2くらいのにんにく(チューブを使いました)をからめる

③多めのごま油(大さじ3くらい)で②を炒め、オイスターソース大さじ1で味付けする。

やっぱりナスは油をたくさん入れるとおいいしい♪

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