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さんまのお刺身

今日は魚屋さんでお刺身用のさんまが78円だったので2匹購入~♪

1匹はお刺身に、もう一匹は炊き込みご飯にしてみました。炊き込みご飯は今炊いてるところなので、味はまた後日ご報告します。

お刺身は…

Bl_00913 ①頭を切って、三枚におろして内蔵をとる

 きれいに洗う

②お腹の小骨のところをそぎとる

③頭のほうからシッポにかけて、かわをはがす

 (手できれいに取れます)

④食べやすい大きさに切ってできあがり♪

脂がのってておいしそう~。早く食べたい!

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