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たらこパスタ

先日「細木数子の幸せレシピ」(幸せってなんだっけ)で放送していた「明太子スパゲティ」がおいしそうなので、似たようなものを作ってみました。

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本当は明太子がいいけれど、子供にとりわけるのでたらこ。

本当は生の明太子だけど、ないのでS&Bのたらこソース

本当はこぶ茶だけど、ないので昆布だし。

という適当にマネしたもの。でも味はけっこうおいしかった!

庭にたくさんパセリがあるので、これならたくさん食べられそうです。

①パスタをゆでる

②オリーブオイルでみじん切りしたにんにくとパセリを炒める

③火を止めて、昆布だし少し、パスタ、ソースを入れてあえる

あ、お酒入れるんだった。忘れてたー!

今回は120gのパスタで作りました。

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