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かぼちゃの簡単みそマヨサラダ

Bl_01113

かぼちゃだけで作ったサラダです。みそを少し入れるだけで和食にもぴったり♪

<作り方>

①かぼちゃを食べやすい大きさに切る(薄さ5㎜強くらい)

②ゆでるか電子レンジで加熱する

③水をよく切って、みそを少し(2人分 小さじ1/2くらい)と好みのマヨネーズであえる

 ポイント

・電子レンジで作る時は薄く切ってから、少しお酒をふりかけてラップしてレンジ強で3分くらい加熱(2人分)

・熱いうちはマヨネーズが分離するので、少しさめてからあえる

・皮は先に少しうすく削ったほうが食べやすい

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