なすのトロトロマリネ

先日の洋食に作りました。

電子レンジで加熱してからトースターで焼いたもの。じっくり加熱するので、とろとろにできあがり

①ナスを縦８つに切る

②オリーブオイルを多めにかける

③電子レンジで３分加熱

④トースターで焦げ目がつくまで焼く

⑤塩をぱらぱら振って、酢大さじ１をまわしかける

今度は色んな野菜をレンジ加熱してから、天板ごと焼いてみよう～