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にんにくみそでなすと鶏肉のピリ辛炒め

涼しくなってきてから、なんだかアレルギー症状sad

春の花粉症みたいなのが私は秋に出ます。

なんだろう~と思いながらもここ数年過ごしています…

さて、

先日買ったにんにくみそ。

そのまま野菜につけて食べたりしてもいいみたいだけど、炒め物に使ってみました。

Bl_20101031

レンジで3分加熱したなすと(塩をすこーし振った)鶏肉を炒めて、唐辛子5切くらいとにんにくみそ大さじ1くらいを入れてできあがり。(なすは小2本使用)

油はごま油を使いました。お酒やご飯のお供に。

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