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IKEAのサーモンフィレ

先日IKEAで買ったサーモンを食べる会をしました。家族で普通に夕食なだけだけど^^;





今年庭で育ててたディルとバジルがやっと登場。
もう枯れそうだけどね。

カポナータは

なす1本、玉ねぎ1個、チキンちょっと、トマト缶半分、塩小さじ半分、にんにく、オリーブオイルを入れて圧力鍋に。
シューっていったら放置してピンが下がったら、ふたをあけて10分くらい水分とばします。

少し多めに作って、翌日400の水とコンソメ小さじ2を入れて、トマトスープに。

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